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アンガス・ヘレフォード・シャロレー種の交雑牛で、すべて24ヶ月前後の若牛のみ出荷しています。
180日間の穀物肥育で柔らかい赤身のサーロインですので、ポンドステーキなど厚切りにも最適、ステーキはもちろん、ローストビーフやサーロインカツなどにもどうぞ。
スカルネ社は自社の飼育農場で穀物肥育した肉牛を屠畜・カット加工まで行っている、世界でも数少ない一貫生産体制を構築している食肉パッカーです。
1kg単価
販売最小ロット:/約5kg(税込)
生(原)産地:メキシコ
加工地:メキシコ
形態:真空パック
荷姿: 5kg
サイズ: 5kg
賞味期限:お届け日から冷凍で1年間(冷凍)
解凍方法:冷蔵庫内解凍または自然解凍
納期/発送体制:受注日より3日以内/冷凍便
運送費:ヤマト運輸規定。
納入実績:飲食店全般
参考メニュー:ステーキなど
原材料:牛サーロイン
【受注最小注文】 約5kg